Śniadanie bez glutenu – nasze propozycje

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Jednak czasem trudno jest wybrać produkty, które są zgodne z zasadami naszej diety. Szczególnie dotyczy to osób borykających się z celiakią lub po prostu tych, które chcą wyeliminować ze swojej diety gluten. Chcemy ułatwić Ci etap eliminacji glutenu, dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie kilka smacznych i zdrowych propozycji na śniadanie bez glutenu. Poznaj je i zacznij zajadać się wyśmienitymi śniadaniami.

Owocowa jaglanka

Kasza jaglana to doskonała alternatywa dla tradycyjnych płatków owsianych. Dlatego proponujemy Ci na śniadanie smakowitą jaglankę – pełną witamin i minerałów. Sprawdź, jak ją przyrządzić.

Składniki:

• 1 szklanka nieugotowanej kaszy jaglanej,
• 2 szklanki mleka – krowiego lub napoju roślinnego,
• 1 łyżka miodu lub mocno dojrzały banan,
• garść świeżych lub mrożonych owoców,
• opcjonalnie łyżeczka cynamonu.

Sposób przygotowania:

• kaszę jaglaną opłucz pod bieżącą wodą;
• w garnku zagotuj mleko, dodaj kaszę i gotuj na małym ogniu przez ok. 15 minut, aż kasza wchłonie większość płynu i stanie się miękka;
• dodaj słodzidło i cynamon;
• podawaj z ulubionymi owocami.

Bezglutenowe placuszki z bananem

Puszyste placuszki to idealna propozycja na śniadanie, które przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Jednak ich przygotowanie może zająć sporo czasu. Jeśli żyjesz w ciągłym biegu, możesz zamówić catering dietetyczny, który dostarczy Ci bezglutenowe posiłki na cały dzień. Taką ofertę zapewnia m.in. http://powermeal.pl/catering-krakow/. Masz ochotę na samodzielnie przygotowane bezglutenowe placuszki? Zatem skorzystaj z poniższego przepisu.

Składniki:

• 2 dojrzałe banany,
• 2 jajka,
• 1/2 szklanki mąki migdałowej,
• 1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• olej kokosowy do smażenia.

Sposób przygotowania:

• banany rozgnieć widelcem, dodaj jajka, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i cynamon, dobrze wymieszaj;
• na patelni rozgrzej olej kokosowy, smaż placuszki z obu stron na złoty kolor;
• podawaj z jogurtem naturalnym i ulubionymi owocami.

Bezglutenowe tosty z awokado

Awokado na tostach to klasyka, która nigdy się nie nudzi. W wersji bezglutenowej wystarczy zamienić tradycyjny chleb na bezglutenowy, dzięki czemu nadal będziesz mógł cieszyć się tymi pożywnymi i szybkimi w wykonaniu kanapkami.

Składniki:

• 2 kromki bezglutenowego chleba,
• 1 dojrzałe awokado,
• sól i pieprz do smaku,
• sok z połowy limonki,
• opcjonalnie jajko w koszulce, drobno posiekana czerwona cebula lub pomidorki koktajlowe.

Sposób przygotowania:

• chleb podpiecz w tosterze, piekarniku lub na patelni, aby był lekko chrupiący;
• awokado rozgnieć widelcem, dodaj sok z limonki, sól i pieprz oraz czerwoną cebulę;
• rozsmaruj pastę z awokado na tostach;
• na wierzch kanapki możesz dodać jajko w koszulce lub pokrojone pomidorki koktajlowe.